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Puede ser demostrado que, si la población original tiene media m y una desviación estándar s , finita, entonces la media de la distribución de la muestra tiene la misma m pero con desviación estándar s mas pequeña, la cuál es dividida por n ½ .

Usted ahora sabe que, independientemente de como sea la población original, la variable estandardizada Z = (X - m )/ s tendrá una distribución con media m = 0, y desviación estándar s =1 bajo un muestreo aleatorio. Por otra parte, si la población original es normal, Z se distribuye exactamente como la normal estándar. El teorema del límite central indica el resultado notable de que, igualmente cuando la población original no sea normal, la variable estandardizada es aproximadamente normal si el tamaño de la muestra es suficientemente bastante. Generalmente no es posible indicar cuales son las condiciones bajo las cuales la aproximación dada por el teorema del límite central funcione y qué tamaños de muestra son necesarios para que la aproximación llegue a ser bastante buena. Como pauta general, los estadísticos han utilizado la regla de que, si la distribución original es simétrica y de colas relativamente cortas, la media muestral se aproxima más de cerca de la normalidad para muestras más pequeñas a que si la población original es sesgada o de colas largas.

Bajo ciertas condiciones, en muestras grandes, la distribución de muestreo de la media muestral se puede aproximar a una distribución normal. El tamaño de muestra necesitada para que la aproximación sea adecuada depende en gran medida de la forma de la distribución original. La simetría (o carencia de eso) es particularmente importante.

Para una distribución original simétrica, igualmente si difiere a la forma de una distribución normal, una aproximación adecuada puede ser obtenido con muestras pequeñas (por ejemplo, 15 o más para la distribución uniforme). Para distribuciones simétricas, de distribuciones originales de colas cortas, la media muestral se aproxima más a la normal para tamaños de muestra más pequeños que si la población original es sesgada y de colas largas. En algunos casos extremos ( como la binomial) tamaños de muestra que se excedan las pautas típicas (sobre 30) son necesarias para una aproximación adecuada. Para algunas distribuciones sin primer y segundo momentos (por ejemplo, una es conocida como la distribución de Cauchy el teorema del límite central no se sostiene.

Para algunas distribuciones, las muestras extremadamente grandes (imprácticas) serían requeridas para acercarse a una distribución normal. En la fabricación, por ejemplo, cuando los defectos ocurren a una tasa de menos de 100 unidades por millón, usando, una distribución beta proporcionaría un Intervalo de Confianza (IC) de defectos totales en la poblaciónsome distributions.

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miércoles 23.nov.2016 por Aitor Sánchez 2 Comentarios

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, fermentación , , seguridad alimentaria , vegetales

La gente está empezando a fermentar alimentos en casa, se está convirtiendo en una moda, y como en toda moda, hay parte de justificación, y parte de mucha gente que se está aprovechando para tener tirón y aprovechar el alza.

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¿Por qué se ha puesto de moda?

Un poco desde la perspectiva del DIY (do it yourself), esta corriente está también en alza, y están apareciendo guías y reportajes para fermentar alimentos en casa.Pero también para hacer tu propio pan, tu propio yogur.Que son también fermentaciones al fin y al cabo, pero ahora también con vegetales.

Esto no es nada nuevo, la fermentación ha formado parte de la historia de la humanidad. En realidad empezamos hace 12.000 años, y de manera bastante rudimentaria. De hecho, la fermentación ha jugado un papel importante en la conservación de los alimentos antes de que hubiera frigoríficos.

Así que ahora con mejor información y condiciones no debería ser un problema a priori.

¿Es seguro fermentar vegetales en casa?

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si se hace de manera correcta.Si lo pensamos bien, el vino es fermentar uva, que es una fruta.O incluso más peligoro puede parecernos fermentar leche, que es un alimento que en principio implica más riesgo microbiológico de manera tradicional. ¿No?

En la mente tenemos ese obstáculo que nos dice que la idea de fermentarlos en puede que no sea seguro. Da la sensación de que “eso no puede ser seguro, vamos a dejárselo a los expertos”.Sin embargo, no hay casos de intoxicaciones alimentarias por vegetales crudos fermentados si se hace de manera CORRECTA.

¿Y cómo sería esa manera “correcta" ?

No dejan de ser las mismas medidas que hacer conservas caseras. Con eso no tenemos tanto “miedo”.

No debe entrañar peligro radica en que los vegetales en sí mismos, si están bien lavados y limpios, y no tienen bacterias patógenas.Un filete de carne o de pescado sí que puede tenerlo, porque viven en un medio parecido a nuestro cuerpo.En casa hay gente que hace steak tartar o ceviches, que pueden ser más peligrosos incluso.

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La siembra correcta

Es esencial para asegurar el establecimiento exitoso y el crecimiento de una nueva planta. Plantación inadecuada es una de las razones más comunes que las plantas no se desarrollan.

Profundidad incorrecta Preparación de la zona raíz

Es esencial para controlar el crecimiento, mejorar la floración y la promoción de una buena salud general y el aspecto estético de la planta. Extracción demasiado follaje debilitará la planta por lo que es imprescindible para eliminar sólo lo que es necesario que varía según el tipo de planta. Para mantener la estructura adecuada y el cuerpo completo de la planta, se deben podar de forma piramidal, mayor en el fondo reduciendo gradualmente hacia la parte superior. Esto asegurará que la luz solar es capaz de llegar a toda la longitud de la planta de manera que el crecimiento rellena uniformemente. Algunas plantas sólo deben ser podados durante ciertas épocas del año.

Los áfidos

Son de cuerpo blando, en forma de pera insectos que cambian de color dependiendo de su fuente de alimentación. Los áfidos ornamentales daños por chupar los jugos vegetales, que distorsiona el nuevo crecimiento haciendo que las hojas se enrollan. También llevan a enfermedades que puedan dañar la planta huésped. Los pulgones se reproducen rápidamente. Producen rocío de miel que atrae a una gran variedad de especies de hormigas que se alimentan de la melaza. Si tiene pulgones, se le suelen tener un problema de hormigas, así.

chinches de encaje

Son pequeños insectos con alas planas de encaje que mira. Son comunes en las azaleas, Hawthornes y árboles de plátanos. daños chinches de encaje deja al chupar los jugos vegetales y distorsionan el nuevo crecimiento. La parte superior de una lámina de la hoja dañada por chinches de encaje aparecerá moteada, mientras que la parte inferior se revelan las manchas de insectos y negros activos de excrementos.

Escala

Hay muchas variedades de insectos de la escala afectiva plantas Florida. Se pueden clasificar en dos tipos diferentes: escala blindado y escama blanda. Dañan ornamentales chupando jugos de las plantas y que distorsionan el nuevo crecimiento. Ellos también pueden adherirse a ramas de plantas y tallos causando morir de nuevo. Algunas escalas son planta específica, mientras que otros, como el té escala pueden dañar diferentes tipos de arbustos. El control puede ser difícil en la escala blindado como su cubierta protectora es impermeable a los insecticidas.

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Ayuntamiento de Madrid, 2018.